残り物で昼食

 今日から夫が仕事に出たので静かで自由な時間が戻ってきました(笑)朝作ったお弁当の残り物で昼食。小松菜炒めの小松菜も自家製です。大晦日に初めて畑で栽培した小豆で粒あんを作りました。これまでも市販の十勝産小豆で手作りあんこは何度も作っていますが、そんなに引けを取ってないと思われます。手作りあんこは甘さの加減ができるのがgood。市販品は甘すぎます。ただし砂糖を控えているし保存料も入れてないので保ちはよくありません。さっさと食べるか一ヶ月以内なら冷凍です。



このあんバタートースト...結構はまってます
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by enoya | 2019-01-04 21:56 | Comments(0)