飛行機とパグが好きなお母さんの日記

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安納芋(さつまいも)収穫」

 今年から鳴門金時ではなく「安納芋」を植えてみました。甘いらしいので。ぼちぼち試し掘りしてきましたが、芋が大きくなってきたようなので、今日は本格的に収穫しました。サツマイモ大好きな孫やわんこが待ち構えています。お料理にも結構使える。ただし、年末までには使い切らないと「さつまいもが風邪を引く」状態になります。要するにスカスカになって腐って食べられなくなるのです。プロはちゃんと湿度と温度を管理にして保管されるのでしょうが、うちは素人農家・・・そこまではできませんので、食べ切るのみ。今年はそこまでたくさん植えてないので、我が家での消費+長男一家に送ったりご近所に配ったりすると食べ切れそうな予感。甘くておいしいからね。



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by enoya | 2018-10-13 18:46 | 畑仕事 | Comments(0)