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今年の柚は大豊作の予感

 昨年は裏年?だったのか、柚が本当にちょっとしか収穫できませんでした。そもそも花がほとんど付かなかったのです。もう柚は実が付かなくなって枯れてしまうんじゃないかと心配したのです。やっと自家用柚ポン酢が半年分作れるくらい・・・いつもジャムだって作れるし知り合いにもお分けすることができるのですが、昨年は全くできませんでした。

 それが今年は、一転して柚の木全体に花が付いています。この花にすべて実が付いたら重すぎて木が弱るんじゃないかと思うくらいです。8月くらいには摘果しないと柚の木に悪影響が出そう。青い小さい柚もそれなりに良い香りがするし、柚胡椒をつくるにも青いゆずが必須なので、これはこれで使い道もあるかも?とにかく花が散って柚の木の下は真っ白になっているんです。今から柚のもらい手を探さないとまずいです。(笑)


たくさん白い花が咲いています
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柚の花を拡大してみました かわいい白い花です
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by enoya | 2018-05-18 21:13 | 畑仕事 | Comments(0)

飛行機が大好きで、音楽が好きで、パグのけんちゃんがかわいくてたまらない。そんなお母さんの日常を書いています。 


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