手作りゆずポン酢

今が旬の柚。

せっかく今年も実をつけてくれたので、有効活用しようと柚ポン酢づくりをしました。今日仕込んだのは、昆布や花かつおも入れ込んで1.5L。2ヶ月置いてから使います。ここ数日で10個以上柚を使ったけれど、まだまだ柚はたくさんなってます。大量消費するには配りまくったり、それでも余ったらゆずジャムかなぁ。
手作りゆずポン酢_b0057612_13152284.jpg


今日のわんこ
柚を加工している間、けんちゃんはキッチンにて飼い主の足の間に入って美味しいものが落ちてこないかねらっています。
手作りゆずポン酢_b0057612_13171599.jpg




今日の発電状況
天気   晴れ
発電   22kwh (晴れでも20kwちょっとしか発電しなくなってきました)
売電  19kwh
by enoya | 2014-11-10 20:13 | 主婦業 | Comments(0)