カテゴリ:主婦業( 389 )

イチジクジャムづくり

 今日は12個もイチジクが採れて、さすがに生では食べきれないし昨日のも残っているということで急遽ジャムをつくることにしました。材料はイチジク・水・レモン果汁・砂糖だけです。ジャムは保存食として重宝されますが、砂糖が保存料。自宅で作るので変な保存料は使いません。皮をむいて輪切りにしたイチジクを鍋に入れ、水100ml・レモン果汁半個分・砂糖200gとともに煮ていきます。最初は強火にしてアクをしっかりとり、途中から中火~弱火にして焦がさないように木べらでかき混ぜつつ煮ていきます。イチジクの量によって煮る時間は変わってきますが、どろっとして透明感が出て来たらできあがりです。


イチジクの皮をむく
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輪切りにして鍋に入れる。(水・レモン果汁・砂糖とともに)
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ジャムができあがりました たくさんできた~
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早速ヨーグルトにかけて味見です。うーん、やさしい美味しさ♪
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今日の発電状況
天気   曇りのち晴れ (湿度が下がってきた)
発電   25kwh
売電   18kwh






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by enoya | 2017-08-30 17:45 | 主婦業 | Comments(0)

お盆の食事会

 実家の父を囲んでお盆と年末年始に食事会をしています。今回は我が家が会場。父は娘(私)や息子の家族に囲まれて終始ご機嫌がヨカッタです。固形物が食べにくいので、お料理も大好きな梨も食べやすくミキサーにかけて出すと「美味しい、美味しい」と食べてくれました。95歳になり体力的には弱ってきていますが、まだまだ年の割には元気です。呆けてもなくて病気もなくそれが自慢の父ですが、自分を過信して農作業等でケガをしないで欲しいといつも言ってます。

 今回のメニューは前菜をちょっとイタリアンぽくつくって3品。後は素麺と豚しゃぶ。持ち帰り寿司を買ってきました。弟宅から美味しい刺身の盛り合わせ、息子夫婦からはケンタッキーのフライドチキンが届く。デザートは梨と私の好きな治一郎のバームクーヘンでしめました。もうお腹いっぱいになりました。たくさんしゃべったし... 実家の集まりなので気楽に話せます。


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今日の発電状況
天気   晴れたり曇ったり
発電   23kwh
売電   13kwh






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by enoya | 2017-08-12 21:13 | 主婦業 | Comments(0)

毎日夏野菜が採れてます

 朝の水やり時に野菜を収穫することにしています。今朝はこれだけ採れました。メインがさやインゲン(こちらではつゆ豆と言う人多し)、それにナスやほぼ終わりのきゅうり、ミニトマト、パプリカを含むピーマン類です。夕食の献立にインゲンの胡麻和えでこれだけのインゲンを一気に消費。ぺろりと完食できました。採れたてなので甘いんです。ナスとピーマンは明日味噌炒めにでもしましょう。きゅうりは主に浅漬けでぱりぱり食べます。


朝採れ夏野菜
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インゲンの胡麻和え
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今日の発電状況
天気   曇りのち晴れ (湿度が少しずつ低くなり真夏らしくなってきました)
発電   26kwh
売電   19kwh







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by enoya | 2017-07-27 21:27 | 主婦業 | Comments(0)

メニューは夏野菜中心

 毎日、トマト・ピーマン・きゅうり・ナス・オクラなどの夏野菜が採れます。それはとっても嬉しいのですが、採れる時期が一散来で一気に冷蔵庫が夏野菜でぱんぱんになるのです。それで自然と夏野菜消化メニューと相成るわけです。きゅうりは酢の物・サラダ・漬け物が中心。ナスは炒め煮や焼きナス、トマトは冷製パスタにも使ったりと毎日メニューに無理矢理取り込んでいます。

今日のメニューはというと・・・
朝食   ピーマンとベーコンの炒め物+きゅうりの薄切り+トマト それにパン
昼食   ナポリタン (ピーマンとタマネギを豊富に使って入れました)
夕食   夏野菜カレー (長なすを3本も入れた・・・ それとピーマンも 後は我が家製のじゃがいも+タマネギ)

これでやっと冷蔵庫の夏野菜が半減しました。でもまた明日になったら野菜が採れてます。毎日その繰り返しをしています。明日のお昼・夕食は何を作ろうかな。(もちろん夏野菜を使ったメニューですよ)


毎日夏野菜がたくさん採れます
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今日の発電状況
天気   曇りのち晴れ
発電   23kwh
売電   15kwh






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by enoya | 2017-07-16 21:47 | 主婦業 | Comments(0)

巨大化したシシトウ料理

 またまたシシトウの収穫をサボっていたらあっという間に巨大化。たった2本しか植えてないのに、ボール一杯のシシトウ(それも5分の4が巨大化)が採れてしまいました。さぁ困った・・・ シシトウ料理を早速クックパッドで検索。それも巨大シシトウとして検索してたどり着いたのがこの料理 「簡単ジャンボシシトウの大量消費」という料理。シシトウを千切りするのが大変なくらいで、後は合い挽きミンチと炒めて砂糖醤油(生姜も入れる)で絡めるだけ。結構いけました。ビールのあてにも良さそう。(まだ巨大シシトウが残ってます)


巨大シシトウがたくさん・・・
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合い挽きとシシトウ千切りの炒め物
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今日の発電状況
天気   晴れ(久しぶり~)
発電   32kwh
売電   24kwh






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by enoya | 2017-07-13 21:06 | 主婦業 | Comments(0)

洗濯槽洗浄中

 前回の洗濯槽洗浄から少し経って、シーツなどの大物を洗うと黒いゴミのようなものが少し付着するようになったので、洗濯槽の内側が汚れてきているとわかるようになってきました。これはやるしかないと朝の洗濯が終わってから、洗濯槽に目一杯水をためて「洗濯槽カビおちーる」という非塩素系の漂白剤を入れて数分回します。もうこれだけで裏側の黒いひらひらした汚れが浮き出します。結構な量出てきて・・・ そのまま数時間つけ置きにします。その後漂白剤なのですすぎをしなくてはいけないので標準コースで洗濯機をまわします。その時にぼろぼろになった捨てる予定のタオルも一緒に洗いました。まぁそのタオルに黒い汚れがつくつく。こんなに汚れていたんだと改めて実感。
この漂白剤オススメです。楽天やAmazonの口コミも良いんです。私・・・多分近所のドラッグストアで複数買ったと思うんですけど、またどこかで買ってこよう。理想は2ヶ月~3ヶ月に1回の漂白だそうです。ちょっと今回、間が空きすぎています。もっと頻繁にしないとと反省。


洗濯槽洗浄中 (数時間のつけ置き中)
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これがその漂白剤「洗濯槽カビおちーる」
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今日の発電状況
天気   晴れ
発電   32kwh
売電   26kwh







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by enoya | 2017-06-17 22:09 | 主婦業 | Comments(0)
 GWに帰省してきた長男一家が使ったお布団を干したりシーツ類の洗濯がなかなかできなかったのですが、今日はやっと「晴れ」それも黄砂なしということで、朝から主婦業で大忙しでした。ついでに私たちのシーツ類洗濯や布団干し・電気毛布などの洗濯もやったので、洗濯と布団を全部干し終えたのが昼前になってしまいました。朝から洗濯機を回し、外の物干しだけでは足らず、花粉症のお父さんのために室内干しも使ってシーツを干しました。やっとこれで片付きました。ふぅ~


洗濯も何度もしました。気持ちよく乾きましたよ~
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主婦業が忙しかったので、つい甘いもの 治一郎のバウムクーヘン♪
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今日の発電状況
天気   晴れ
発電   32kwh
売電   27kwh







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by enoya | 2017-05-11 21:53 | 主婦業 | Comments(0)

今日は快晴♪

 朝から洗濯しまくり、お布団干しまくり・・・ これまでずっとじめじめとした梅雨みたいな天気が続いていて、やっと昨日晴れ間ものぞいたのでたまっていた洗濯物を片付けることができました。天気が悪いのでシーツやマット類などの大物洗濯は後回しにしていましたので、快晴の今日はなんと4回も洗濯機を回して大物洗濯も済ませることができました。ついでに?けんちゃんも洗濯 (シャンプー)をしてふわふわの毛になりました。あ~ 気持ちよかった。明日も快晴予報です。明日は冬物のセーター類を洗おうと思います。

シャンプーして毛がふわふわになったけんちゃん
シャンプーをしたら抜け毛がさらにひどくなるのが難点ですが・・・
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今日の発電状況
天気   快晴
発電   33kwh
売電   28kwh







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by enoya | 2017-04-13 22:20 | 主婦業 | Comments(0)

分葱のぬた

 けんちゃんとの朝散歩時にいつも通る場所に「100円無人市」があります。よく知っている高齢ご夫妻が作らている野菜が売られています。ハウスも持っておられるので、イチゴなんかも並ぶときがありますが・・・ 最近は今が旬の「分葱」と「小タマネギ」が主流かな。タマネギは生協で頼んだ物がまだまだあるので、分葱を買って帰りました。けんちゃんも必ずこの無人市に寄ってくれるんです。また自分が好きなイチゴがあるかなぁと探しているような・・・

 早速今晩のおかずの一品に「分葱のぬた」が加わりました。本当はあさりのむき身も一緒に入れるとさらに美味しいのですが、いつも冷蔵庫にある油揚げをオーブントースターで軽く焼いて小さく切って入れます。それだけでも美味しいですよ。白味噌・お酢・砂糖・練り胡麻・和からしで味付け。野菜は旬が一番。(今年我が家は分葱を植えていません。来年はまた植えようかな・・・)


分葱のぬた
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今日のけんちゃん・・・ 誕生日祝いに飼い主が買ったワンコ用服が届きました。早速試着。うん、なかなかじゃないの。これからのシーズンにぴったりです。本当はミシンで縫えれば最高なんだけど、不器用な私だからなぁ。ついでにかわいいハーネスとリードのセットも同じお店(楽天)で購入。

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今日の発電状況
天気   曇りのち晴れ(視程は悪く、空は真っ白)
発電   28kwh
売電   24kwh





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by enoya | 2017-03-30 22:28 | 主婦業 | Comments(0)
 とうとう花粉飛散の本格的シーズン入りだと、家人が申しております。くしゃみがひどく目が痛いそうです。ちなみに私は全く症状がないのでその苦しさは共有できないのですが、まぁせめて洗濯物だけは部屋干しにしてあげないとねぇと、小さめの部屋干し用ハンガーをニトリで買ってきましてお父さん専用に。私はなんともないので私の衣類は外(といっても屋根はある)に堂々と干していますが。後2ヶ月くらいはお父さん衣類の部屋干しが続くと思われます。


部屋干しスタート@花粉シーズン
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ニトリで買ってきた部屋干しハンガー(この部類では人気N0.2だそう)
キャスターが付いているのが決め手になりました。
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今日の発電状況
天気   曇り時々晴れ
発電   16kwh
売電   10kwh







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by enoya | 2017-02-26 22:06 | 主婦業 | Comments(0)

飛行機が大好きで、音楽が好きで、パグのけんちゃんがかわいくてたまらない。そんなお母さんの日常を書いています。 


by enoya