2017年 06月 16日 ( 1 )

じゃがいも収穫

 2月28日に植えたじゃがいも(メークイン)が無事に育ち、今日は少し早いかなぁと思いましたが雨が本格的に降り出す前に抜いてしまいました。抜いた葉っぱなどを乾かすことも目的です。もちろんじゃがいもの花は落ちてジャガイモの茎や葉っぱも少しだけ枯れてきていたので・・・ メークインを今年は一畝分植え付けました。なかなかよくできていました。大きなじゃがいももたくさんできましたし、小さめのものや穴が空いたものもあるのでソラニン(青くなっている部分や芽が出てきたところに毒があります)に気をつけて食べていこうと思っています。必ず皮はむいてから食べます。

 先ずは今日、穴が空いて食べるところが少なくなっているものを選んでジャーマンポテトにしました。穴があるので下ごしらえが大変でしたが、美味しかったです。たくさん採れたじゃがいもは日があたらない倉庫の中にすぐに入れてソラニンの生成をできなくして保存しています。日向で水分を飛ばしすぎるとソラニンが生成されてしまいますから・・・ (じゃがいもの成育中も土寄せをしたりして新ジャガが日光に当たるのを防ぎます。

これだけ採れました。さっさと食べないと芽が出てきます
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今日の発電状況
天気   晴れ (幾分視程が落ちていたかな)
発電   29kwh
売電   26kwh





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by enoya | 2017-06-16 22:08 | 畑仕事 | Comments(0)

飛行機が大好きで、音楽が好きで、パグのけんちゃんがかわいくてたまらない。そんなお母さんの日常を書いています。 


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